北京大三元酒家有限公司

北京大三元酒家有限公司于1983年诞生于北京，是一家专业生产著名汤圆品牌产品的企业，是餐饮行业极具竞争力和影响力的企业，北京大三元有限公司是一家集餐饮、食品加工为一体的企业，从成立至今，大三元从一家单一经营正宗高档粤菜的洒楼，发展成为集餐饮，食品加工为一体的有限责任公司，现有北京大三元酒家有限公司，大三元(北京)食品加工有限公司，北京大三元酒家素有“京城粤菜家“之美誉，开创了京城餐饮界的三大先河，大三元是京城家把传统和现代相结合的正宗粤菜引入京城的企业，是京城家在餐饮行业界倡导人性化服务理念的企业，是京城家拥有自己的烘焙技术和食品加工厂的餐饮企业。

北京大三元酒家有限公司的企业特色：

作为全国执有“大三元”商标的企业，所推出每一产品都不愧为精品。尤其是大三元月饼久赋盛名，十几年来连续荣获 “北京市优质产品奖”，得到广大消费者的，深受人们的喜爱。在月饼制作上独创新工艺，采用鲜咸蛋黄包入馅内直接烘烤，改变过去先行烤熟咸蛋黄再包入馅内，导致蛋黄硬身的缺点。烤制时使蛋黄油渗入莲蓉内，更加可口。以“皮薄馅靓、口感细腻、色泽美观、制作独特、包装精美”的高品质月饼，增添了节日的色彩。每逢佳节，就会让人想起“月圆、情缘、团圆、大三元”。

北京大三元酒家有限公司的产品品质：

大三元月饼：精选百分百优质湘莲配以鲁花花生油炒制纯正莲蓉。选用北美进口小麦磨制的美玫面粉、秘制配方熬制糖浆调制饼皮，加入湖南洞庭湖散养湖鸭的鲜蛋黄。制成高品质的大三元月饼。